10M Souls CC with André Chiang 江振誠的人生哲學

S.1 Ep.1 第ㄧ集：江振誠 André Chiang 的料理哲學，應用到「人生哲學」(Key Moments) 精華版

♦ 2014年江振誠回到台灣創立 RAW ，結合台灣在地食材，不僅提升了我們餐飲界的高度，也再度將 RAW 推向了國際舞台。他將心態的轉變、過程， 拍成了紀錄片「初心」。 而「初心」「完美」這兩個詞，似乎也成了代表「江振誠」的代名詞。 在走向下一個人生彈道之際，今年 Andre 透過「我活著我的人生嗎？」

♦  這本公益書，又為自己加上了一個新的代名詞： 「保持簡單」Keep it Simple.

♦  「簡化是一種控制力」你不能什麼都想要。

邀請你收聽 江振誠 André Chiang 的「人生哲學」！

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♦  請分享維持「身心靈平衡」的日常習慣？

♦  你所崇拜的/學習的對象？ 請敘述一個重要的學習、他人如何應用在生活中？ 接收新知識」的日常習慣 / 方式 / 源頭?

♦  驅動力：什麼是你人生的最主要的驅動力？敘述每個過去十年的彈道、兒時、至今。人生中的「反」驅動力有哪些？你用了什麼方式克服？

♦  3/18 訪談中，當被問到：要如何找到自己真正要的是什麼？，你提到，你有許多興趣，在100個興趣中，煮飯是被誇獎的，或可說「相對的優秀」。這是與別人「比較」出來的（external validation)，而我們常在討論，不要向外追尋肯定，很容易感到失落....你怎麼拿捏？

♦  你說到『信心是累積出來』的，當你完成一件事、然後下次做得再好一點、再好一點....可否與讀者分享「自己給的」信心，和現實中經過「與別人比較」出的信心，這之間的拿捏？（一般人容易受與別人比較，看到自己的不足，因此失去信心，或是只看到別人已經有的成功，還沒嘗試就覺得自己無法做到，越內縮、越無法自我實現。）

♦  你曾經需要「用力說服自己」才能持續完成的事嗎？（畢竟一定有過困難：身體、情緒、環境、現實...)

♦  分享你人生中如何「反思」 reflection 。（實際帶我們走一遍你執行「反思」的過程）

♦  你覺得「成功的人」和「成功的人生」之間有差別嗎？ 請分享你的定義。你距離「成功」還有多遠？（什麼是你還精進的地方？）

♦  你曾說，下一個彈道的目標是『台灣味譜』、代表台灣味的基礎元素。為什麼這對「你」來說很重要？（你說做到後會很開心，可以將「驅動力」探究地更深嗎？）

♦  你提過你已「放下人設」，做最自在的自己。請分享這個心境的轉化過程。

♦  在人生的盡頭，你閉著眼睛…知道這時刻要來了，你是否對自己有期待你到時的心境、狀態、和內心的會是什麼樣？（你離那「理想的狀態」還有什麼距離？）

♦  你覺得生死之間的意義是什麼？ "What is the meaning of the time between life and death?"